中国餐饮近5万亿大盘，火锅独占近1／5！企查查数据显示，2021年1-9月中旬火锅企业注册量达50762家。纵使万亿火锅早已红海翻腾，这个品类仍是最具希望的超级赛场。一直以来，火锅似乎都是个“好生意”...
名人创业
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餐饮创业
河南新乡90后夫妻创业开火锅店 雇用的店员都是聋哑人
近日，#河南一火锅店12年只聘用聋哑人士#登上微博热搜。这是一家开在河南新乡的火锅店，名叫“水晶泡泡锅”，经营者是一对90后夫妻。 开店12年来，火锅店招聘过30多名店员，均为听力障碍人士，因此大家也...
餐饮创业
从“宅男”到“火锅先生”——90后小伙刘伟创业的故事
6月22日，耒阳自主品牌“HUOGUOSIR(火锅先生)”(以下简称“火锅先生” )与株洲吴先生大学城商圈签约，至此全国14个城市的签约门店总量突破44家。湖北1家分公司，仅用了14个月的时间，实现了...
餐饮创业
90后女大学生创业 在“教室”开火锅店
一年前，“90后”女大学生聂丹丹在兰州市商业繁华地段，开起了一家以“小学教室”为主题的火锅店，开启了自己的创业梦想。然而，市场是残酷的。一年中，她没有挣到多少钱，但市场的磨砺让她更加成熟。她坚信，...
